In unserer Backstube ist Mehl ein wichtiger Rohstoff, auf dessen Auswahl wir besonderen Wert legen. Dabei achten wir auf Qualität, Herkunft und Umweltverträglichkeit.Bei der Herstellung unseres Brotes verwenden wir unseren betriebseigenen Natursauerteig und unseren Brötchen lassen wir Zeit zu reifen, um bestmöglichen Geschmack aufzubauen.


